·También reforzó verificaciones a pollerías de mercados y supermercados
César Rodríguez/Trascender Online Noticias
TAPACHULA Chis.- Tras la clausura realizar por autoridades de salud del municipio de Tapachula, a la empresa Bachoco donde se detectó que un tráiler que había ingresado a dicho lugar traía mil 600 pollos en estado de descomposición y que presuntamente serían comercializados, la secretaría de Salud en Chiapas mantiene una verificación sobre la venta de este producto en los principales mercados de la ciudad.
El jefe de la jurisdicción sanitaria VII, José Esaú Guzmán Morales señaló, que esta instancia acudió a verificar el lugar, procedió al desecho del producto para evitar mayores problemas a la salud de la población y actualmente continúa con las diligencia a fondo en la empresa.
Con respecto a la comercialización de pollo y carne que se realiza en mercados y súper mercados de toda la región, dijo que estos trabajos se hacen a diario por parte de los verificadores, esto para que no exista riesgos mayores a la salud de la población en general.
En tanto las sanciones y demás procedimiento administrativo que se tiene que llevar a cabo en contra de la empresa por esa situación evidenciada tras una denuncia anónima, aseguró que sigue su curso.
La empresa tiene sus argumentos, si bien es cierto ese producto estaba dentro de un tráiler que había llegado, ellos hablan de los bloqueos carreteros y muchas cosas. Nosotros como autoridades de salud haremos todo lo necesario para que la población esté tranquila y no corra riesgos, enfatizó.
Remarcó, que en los 16 municipios que corresponden a la jurisdicción sanitaria VII a través de la COFEPRIS realiza acciones de verificación permanentes a los negocios donde se venden pollos cocinados sin embargo tras este incidente reciente las acciones se están reforzando por instrucción precisa del secretario de salud en Chiapas Francisco Ortega Farrera.