Marvin Bautista
Tapachula.- Ante el alto grado de deforestación que se presenta en la región, el cual es un factor importante que ha provocado crisis en el sector cacaotero, ya que debido a esto se han perdido más del 80 por ciento de las hectáreas dedicadas al cultivo de este producto, campesinos se han agrupado para buscar nuevas alternativas sustentables para el rescate de la producción.
El Responsable del Programa de Rescate del Cacao del Soconusco, José Adrián Caballero dio a conocer que a través de estudios realizados por expertos se ha comprobado que la tala inmoderada de árboles ha generado la erosión de la tierra, por lo que el Soconusco está en grado alto de desertificación, lo que ha afectado severamente la forma que por años los campesinos habían utilizado para cosechar el cacao, de ahí que este sector está en crisis.
Dijo que la única manera de rescatar este sector es a través de la siembra de arboles, ya que el cacao es un cultivo agroforestal que necesita de este ambiente y es que el modelo que se los productores han tratado de desarrollar, el cual es sin sombra, es lo que ha venido a ocasionar la caída del sector cacaotero en esta región, porque con esta característica las plantas son más frágiles a resentir enfermedades.
Señaló que el nuevo modelo que se implementa, consiste en sembrar las plantas bajo arbolados grandes como mango, coco, maderables, con el cual se produce en menor cantidad, pero la calidad del producto es mejor, por ello se comercializa al doble de la semilla convencional, además que los productores aprovechan otros frutos que se genera de los árboles que cobijan el cultivo.
Puntualizó que actualmente en el Soconusco implementan este modelo de cultivo alrededor de 300 familias, los cuales ya producen cacao fino de aroma en poco más de 500 hectáreas, quienes gracias a esto resisten la crisis de precios, plagas y cambio climático. (Fuente: InterMEDIOS)