Karla Solís/Trascender Online Noticias
TAPACHULA, CHIS.-A 20 años de iniciarse el cultivo de rambután en la región soconusco de Chiapas, los productores desarrollan variedades de dicha fruta exótica con la finalidad de mejorar e incrementar la producción así como su venta a los mercados internacionales.
El presidente de la Asociación de productores de Rambután del Soconusco, Alfredo López García afirmó, que han mejorado la calidad de la fruta a través de injertos, por lo que en la región ya se cultivan aproximadamente 6 variedades.
Dijo que se inició con la siembra de un producto criollo con un tono muy rojo y con muchos «pelitos», pero con un tamaño muy pequeño, pero por iniciativa de un productor se tuvo la necesidad de mejorar la fruta a través de la selección de una vareta para realizar el proceso de injerto.
Señaló, que las variedades que han logrado desarrollarse en la región son las que han bautizado como: el shampoo, R26, pita verde, pita amarilla, smud y el esmeralda, este último actualmente se cosecha en gran parte de la extensión dedicada al cultivo de la fruta exótica, ya que por su forma agrada la vista de los compradores.
Detalló, que pese a la innovación que los productores han logrado con la fruta, los avances por lograr que el rambután tenga una mayor vida en anaquel ha sido muy limitado, ya que está es la mayor exigencia de los mercados a donde se exporta el producto, factor que impide abrir nuevos mercados.
Los productores continuaremos con la innovación de variedades ya que el reto es tener una fruta con mayor vida en anaquel, la cual permitiría enviar embarques a Europa vía marítima, donde los costos serían más económicos que los que ahora tienen, debido al poco tiempo de conservación que tiene el rambután los obliga a enviarlo vía aérea, pero el precio es muy alto y poco redituable, concluyó.