Esteban Moreno/Trascender Online
Monseñor Felipe Arizmendi Esquivel, Obispo de San Cristóbal de las Casas reveló el menú que se tiene contemplado deguste el Papa Francisco el próximo 15 de febrero posterior a la Santa Misa Indígena que oficiará en esta Ciudad Colonial.
El prelado dejó en claro que se trata de un menú sencillo como lo sugirió el mismo Papa durante la visita que le hicieron los obispos de Chiapas en Roma.
El menú es Pollo en Champiñones acompañado de Arroz Blanco; «es un menú muy sencillo como nos lo sugirieron en Roma, el Papa no pide nada extraordinario; un arroz blanco, pollo con champiñones y verduras al horno; fruta y postre, el no acostumbra vino ni café sólo agua baja en sales y minerales».
Dijo que no habrá chef especial para los preparativos por el contrario será su hermana la señora María Socorro Arizmendi la encargada de la comida; ella desde hace muchos años es la encargada de los alimentos de Monseñor Felipe y le ayudan a cocinar unas personas.
En conferencia de prensa, el obispo dijo que este menú esta probado y aprobado por el Cermoniero del Vaticano e integrantes de la Gendarmería Papal durante su visita de inspección a Chiapas el pasado viernes.
«Hará la comida mi hermana María del Socorro Arizmendi Esquivel y su equipo de casa, le ayuda también Flor Reyes Aparicio que ayuda siempre en los servicios que requiere el Monseñor Enrique Díaz Díaz.»
Una vez que culmine la Santa Misa Indígena y el recorrido a la Plaza de la Paz, el Papa tomará un breve descanso y los alimentos en la Curia Dioscesana a un costado de la Catedral de San Cristóbal de las Casas.
En la comida al Papa le acompañarán unos ocho indígenas entre ellos: diáconos, seminaristas y catequistas además de los dos obispos de la diócesis de San Cristóbal de las Casas.