El Estado/Agencia
A pesar de la situación económica que atraviesa el estado con el incremento a los insumos, el presidente en Chiapas de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Arturo Marí Domínguez, dijo que no subirán el precio en la carta en el próximo período vacacional de Semana Santa.
Comentó que han tenido reuniones con otros representantes del sector turístico, para el diseño de promociones y que haya más consumo de productos en los comercios formales.
Pese a los conflictos sociales, hay una expectativa que en las vacaciones las ventas puedan subir hasta un 30%, siempre y cuando, las personas cuenten con plena seguridad en los lugares que visitan.
Marí Domínguez coincidió con otros empresarios en el tema de la afectación que pueden generar las movilizaciones, porque los turistas exigen garantías para desplazarse de un lugar a otro; pedimos que la autoridad intervenga en resolver estos problemas sociales, agregó.
Señaló que, derivado de los problemas económicos, en 2017 ha cerrado uno de cada 10 negocios y el número de afiliados se reduce, eso genera más problemas para los empresarios.
Lamentó que las autoridades federales y estatales aún no hayan entregado los apoyos ofrecidos con anterioridad y pidió la sensibilidad del gobierno, porque son los empresarios los que generan los empleos formales.
De la deuda que mantienen las autoridades con los afiliados, explicó que sí hay acercamiento pero hasta el momento no se les ha pagado a los proveedores, a pesar que han respetado las formas.
Finalmente, aseguró, el plan de trabajo para este año se enfoca en mejorar las prácticas comerciales entre los restauranteros, así como la capacitación al interior de la cámara y mejorar el servicio.